Une bonne nutrition : menu quotidien pour perdre du poids, principes nutritionnels, recettes

Se torturer avec des régimes et des exercices intenses n’est en aucun cas une solution pour perdre du poids.

Dans la plupart des cas, les régimes stricts et les grèves de la faim ne feront qu’empirer la situation. Pour se débarrasser des flancs affaissés, il suffit de faire le tri dans son alimentation, d'abandonner la malbouffe et la restauration rapide, d'apprendre à bien cuisiner et à boire suffisamment d'eau.

Si vous suivez les règles simples du PP miraculeux, vous pouvez facilement perdre du poids, restaurer le métabolisme et la digestion, améliorer votre bien-être, votre humeur et l'état de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.

Une bonne nutrition : un menu pour chaque jour pour perdre du poids

Si vous suivez les règles simples du PP miraculeux, vous pouvez facilement perdre du poids, restaurer le métabolisme et la digestion, améliorer votre bien-être, votre humeur et l'état de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.

Si vous abordez le menu judicieusement, vous oublierez la sensation de faim. Autre avantage important de créer un régime : vous pouvez vous fier à vos préférences gustatives et à la quantité qui vous convient.

Pour créer un menu, calculez votre apport calorique quotidien en tenant compte de votre taille, de votre poids et de votre âge. Ne soyez pas paresseux pour peser vos aliments et compter les calories, les protéines, les graisses et les glucides. Pour compter, procurez-vous un cahier ou téléchargez une application spéciale qui vous aidera à compter les calories que vous consommez. Choisissez des aliments de manière à ce qu'ils ne dépassent pas la norme.

Petit-déjeuner pour tous les jours avec une bonne nutrition

N'oubliez pas un petit-déjeuner copieux et copieux, faites attention aux céréales, aux œufs, aux fruits, au fromage cottage. Il est préférable de manger des bananes et des raisins dans la première moitié de la journée. Boire du thé.

Des collations pour tous les jours

Convient comme collation :

• Kéfir aromatisé au miel ou à la confiture.
• Une tranche de chocolat noir et une pomme verte.
• Fromage cottage ou yaourt aux fruits.
• Un verre de yaourt ou de lait fermenté cuit au four.
• Fromage cottage aux herbes sur du pain.
• Une poignée de noix ou de fruits secs.

Déjeuner pour tous les jours avec une nutrition adéquate pour perdre du poids

Faites attention au déjeuner - il doit être copieux et nutritif. Si vous prévoyez un deuxième repas, ajoutez des soupes et des bouillons chauds au menu.

• Goulasch de viande avec accompagnement.
• Chou-fleur cuit en panure.
• Lasagnes aux légumes.
• Soupes au bouillon de poulet.
• Viande maigre.

Dîner pour tous les jours avec une bonne nutrition

Le dîner est un repas facile à digérer et faible en calories. Privilégiez donc les plats suivants :

• Omelette aux légumes.
• Casserole de fromage cottage et salade de légumes.
• Viande cuite.
• Compote de légumes et poitrine de poulet.
• Poisson blanc cuit à la vapeur avec des légumes.
• Fruits de mer et riz.

Principes d'une bonne nutrition pour perdre du poids : menu hebdomadaire

Vous pouvez perdre des kilos en trop et normaliser votre métabolisme en adhérant au PP.

Les principes d'un tel régime sont faciles à suivre même pour les plus paresseux :

1. Mangez en portions de 200 grammes. Réduisez progressivement votre portion habituelle pour ne pas avoir faim.
2. Comptez la teneur en calories des aliments consommés.
3. Mangez en petites portions. Vous devriez manger au moins 5 repas. Mangez des collations : deuxième petit-déjeuner et collation de l'après-midi.
4. Assurez-vous de savourer un petit-déjeuner copieux et copieux. Si vous avez un faible pour les aliments riches en calories, mangez-les le matin.
5. La viande fait partie intégrante du menu, mais n'utilisez pas trop de variétés grasses, privilégiez le veau, la volaille et le lapin.
6. Mangez quotidiennement des fruits et des légumes pour prévenir les problèmes digestifs.
7. Buvez plus d'eau. Boire le matin une demi-heure avant et après les repas. Vous pouvez diluer l'eau avec du jus de citron et du gingembre.
8. Cuisinez-le vous-même ! Évitez la restauration rapide et les aliments transformés.
9. Mangez quelque chose en même temps.
10. N'évitez pas complètement certains aliments. Ne mettez pas votre corps dans un état de stress, adonnez-vous parfois à des aliments sucrés, salés, nocifs, mais modérez votre enthousiasme pour qu'il rentre dans votre KBZHU.

Produits autorisés et interdits

Ceci n’est qu’un exemple de ce à quoi pourrait ressembler un menu hebdomadaire.

Vous pouvez le composer selon vos goûts et exclure les produits indésirables. Votre liste comprend :

• mayonnaise du commerce;
• chips, craquelins, poisson séché;
• nouilles instantanées;
• aliments en conserve, saucisses;
• bonbons, sucettes, chocolats ;
• Alcool (exceptionnellement, vous pouvez boire du vin rouge).

Lorsque vous passez au PP, évitez les cigarettes.

Lors de la création de votre menu, assurez-vous d'inclure :

• Viande, volaille, poisson, œufs.
• céréales et pommes de terre;
• produits laitiers;
• légumes et fruits;
• Chéri;
• Huiles et graisses : Huile de poisson, beurre et huile végétale en petites quantités.

Des recettes simples pour une bonne nutrition au quotidien

Les principes du PP semblent ennuyeux, insipides et fades. Mais contrairement à cela, il existe de nombreuses recettes délicieuses et copieuses auxquelles vous pouvez vous adonner. Pour perdre quelques kilos et obtenir tous les éléments utiles à notre corps à partir d'aliments simples, il suffit de préparer correctement des plats simples et familiers, en respectant quelques règles.

Utilisez une quantité minimale d'huile, privilégiez les recettes à l'étouffée, à l'ébullition, au four et à la vapeur. Réduisez la consommation de sel et remplacez-le par de la sauce soja.

Les principes du PP n'interdisent pas l'utilisation d'épices, alors n'hésitez pas à ajouter du poivre, des herbes, des oignons et de l'ail.

Voici quelques recettes simples et délicieuses pour tous les jours.

Soupe de sarrasin aux légumes

Cette soupe aromatique au sarrasin ne diffère pas en goût de la recette classique. La version diététique de la soupe grecque est préparée sans pommes de terre et les légumes supplémentaires ne sont pas frits.

Cela réduit considérablement la teneur en calories, mais n'affecte en rien le goût ou l'apparence appétissante.

Ingrédients :

• Filet de poulet – 1 pièce;
• sarrasin – 80 g;
• Oignon – 1 morceau;
• grosses carottes – 1 pièce;
• Paprika – 1 pièce;
• Courgettes – 1 pièce;
• Tomates – 2 pièces ;
• un bouquet d'herbes fraîches;
• Sel et épices - au goût.

Préparation :

1. Rincer le filet de poulet, retirer la peau, les os et les amas graisseux. Coupez-le en petits morceaux et placez-le dans une casserole d'eau bouillante salée. Lorsque vous ébouillantez de la viande, retirez la mousse pour que le bouillon devienne clair et propre. Pendant que la viande cuit, prenez soin des légumes et des céréales.
2. Triez le sarrasin, rincez-le, séchez-le sur une serviette sèche ou des serviettes en papier et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'un arôme riche et caractéristique apparaisse. Ajoutez les céréales dans la poêle après avoir laissé mijoter le bouillon pendant 20 minutes. Prenez 10 minutes.
3. Épluchez l'oignon et coupez-le en petites demi-anneaux. Râpez les carottes pelées sur une râpe grossière et mettez-les dans une casserole. Au bout de 3 minutes, ajoutez dans la poêle les poivrons finement hachés, pelés et épépinés, ainsi que les courgettes coupées en petits cubes.
4. Au bout de 2 minutes, ajoutez 2 tomates coupées en petites tranches à la soupe. En fin de cuisson, vous pouvez ajouter du sel, du poivre et des épices au goût.
5. Couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu au minimum et laissez mijoter 10 minutes.
6. Après avoir retiré la soupe finie du feu, ajoutez les herbes finement hachées.

Soupe de purée de légumes aux champignons

Diversifiez votre alimentation avec une soupe légère et délicate. Il est faible en calories car il est préparé sans une goutte d'huile et les ingrédients sont extrêmement légers et sains.

Ingrédients :

• Champignons – 300g ;
• Pommes de terre – 3 pièces ;
• une poignée de pois verts ;
• une poignée de haricots verts ;
• Carottes – 1 pièce;
• Ail – 2 gousses ;
• Sel, épices - au goût.

Préparation :

1. Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en petits morceaux au hasard. Placer dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Épluchez les légumes - pommes de terre, une poignée de petits pois, des carottes et une poignée de haricots verts - coupez-les également en petits morceaux aléatoires et ajoutez-les aux champignons. Cuire les ingrédients jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient complètement cuites. Les pommes de terre doivent être tendres.
3. Prenez quelques beaux morceaux de champignons et quelques haricots du bouillon. Mettez le reste dans un mixeur et réduisez-le en purée lisse. Mettez la purée dans une casserole, remuez et ajoutez progressivement le bouillon jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée.
4. Écrasez quelques gousses d'ail au presse. Faites cuire la soupe en purée sur le feu, en ajoutant des épices au goût et du sel au goût.
5. Servir la soupe finie dans des assiettes, garnir de champignons et de légumes du bouillon et saupoudrer d'herbes fraîches. La soupe s'avère très copieuse, riche et saine.

Filet de poulet aux légumes

Préparez un dîner de poulet sain et nutritif.

Ingrédients :

• Filet de poulet – 1 pièce;
• Paprika – 2 pièces;
• Carottes – 1 pièce;
• Oignon – 1 morceau;
• haricots verts – 200 g;
• Olives – 100g;
• tomates cerises – 200 g;
• sel, épices.

Préparation :

1. Rincez soigneusement le filet, séchez-le et frottez-le avec un mélange d'épices et de sel. Annuler.
2. Coupez deux poivrons doux en lanières, épluchez-les, rincez-les des graines et retirez les parois. Coupez une grosse carotte en petits cercles ou en lanières.
3. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Coupez en deux les petites tomates et les olives.
4. Mettez tous les légumes dans un bol, ajoutez les haricots verts et les olives, remuez et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
5. Préchauffer le four à 200 degrés. Assaisonnez un plat allant au four pratique avec de l'huile d'olive et ajoutez quelques légumes. Déposez dessus le filet de poulet et recouvrez du reste des légumes.
6. Faites cuire le poulet pendant 35 à 40 minutes.

Riz au poulet et légumes

Une option incroyablement savoureuse et juteuse pour préparer un dîner copieux. Du poulet léger et diététique, un appétissant cocktail de légumes et du riz forment une excellente combinaison qui plaira même aux gourmets les plus exigeants.

Ingrédients :

• Filet de poulet – 1 pièce;
• Paprika – 2 pièces;
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe. l.;
• Oignon – 1 morceau;
• Ail – 2 gousses ;
• Tomates – 2 pièces ;
• Riz – 1 verre;
• Sel, épices, herbes.

Préparation :

1. Coupez le filet de poulet en morceaux arbitraires et placez-le dans un bol. Coupez deux poivrons en lanières. Assaisonnez les ingrédients avec du piment fort moulu et de l'huile d'olive. attention.
2. Placer les ingrédients dans une poêle chauffée. Faire frire pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Retourner au bol. Ajouter les gros oignons hachés et l'ail dans la poêle. Coupez les tomates en cubes.
3. Ajouter le riz précuit et les tomates hachées dans la poêle. Ajoutez du sel et des épices aromatiques au goût et un demi-verre d'eau propre. Mélangez soigneusement les ingrédients et faites frire à nouveau le filet. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.
4. Servir le plat fini chaud, garni d'herbes fraîches.

Salade diététique aux aubergines

La salade est idéale comme apéritif, comme accompagnement pour le dîner ou comme collation saine.

Ingrédients :

• Aubergine – 2 pièces;
• Ail – 1 gousse ;
• Vert : coriandre, persil, oignon – 1 bouquet chacun ;
• Tomates cerises – 10 pièces ;
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe. je;
• graines de lin - une pincée;
• sel, épices.

Préparation :

1. Coupez les aubergines en cubes.
2. Ajoutez la gousse d'ail et l'oignon hachés et pelés dans une poêle chauffée. Faire frire sans huile en remuant constamment.
3. Disposez les aubergines, versez un demi-verre d'eau propre, assaisonnez d'épices et de sel. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes en remuant plusieurs fois.
4. Lavez les tomates, coupez-les en petits quartiers, rincez, séchez et hachez finement la coriandre, le persil et les oignons nouveaux.
5. Placer les aubergines, les tomates et les herbes dans un bol profond et assaisonner avec du jus de citron et de l'huile d'olive si désiré. Disposez la salade dans des assiettes et décorez de graines de lin.

Conclusion

La plupart des gens pensent qu'une alimentation saine est ennuyeuse, ennuyeuse et contient de nombreuses interdictions. C'est une opinion erronée : elle peut être savoureuse et satisfaisante et, contrairement aux régimes, permet de se faire plaisir avec des sucreries.

Un régime amaigrissant bien pensé vous aidera à perdre des kilos en trop, à améliorer votre métabolisme et à améliorer considérablement votre santé.